Resep Spesial Yakisoba Ayam: Jadikan Makan Malam Anda Lebih Unik dan Sedap!

Yakisoba ayam ini merupakan opsi ideal untuk Anda yang ingin menyantap makan malam ringkas tapi tetap nikmat. Dengan persiapan bahan dasar sederhana saja, Anda dapat menikmati hidangan mie goreng bergaya Jepang yang enak serta berpadu rasa manis dan pedasnya. Rasanya khas yakisoba yang dikombinasikan dengan potongan daging ayam membuat sajian ini menjadi istimewa.
juicy
Dan racun yang tepat, akan membuat Anda kecanduan.

Tidak hanya enak, resep ini juga sangat mudah dilakukan, ideal bagi Anda yang kebetulan buru-buru tapi masih menginginkan hidangan lezat. Anda dapat memasukkan berbagai sayur seperti Wortel, Kubis, ataupun Paprika untuk memberikan sentuhan warna serta gizi tambahan pada sajian tersebut. Jadi apabila Anda merasa linglung dalam hal menu hari itu, coba saja yakisoba ayam ini, pastinya makan malam Anda bakal menjadi spesial!

Bahan Membuat Yakisoba Ayam

Bahan utama:

1. 110 gr mi mentah
2. 30 gr kubis, parut
3. 100 gr ayam cincang
4. Garam serta lada, sesuaikan dengan selera Anda.
5. 1 sdt minyak
6. 100 gram daging ayam bagian dadanya (atau juga pahanya)
7. Sejumput tepung kentang

Bahan saus yakisoba:

1. 2 sdm saus
   worcestershire
   atau kecap inggris
2. 1/2 sendok teh bubuk kaldu atau menurut keinginan Anda
3. 1/2 sdt saus tiram
4. 1/2 sdt miso
5. 1/2 sdt gula

Cara Membuat Yakisoba Ayam

1. Persiapkan kol lebih dulu, kemudian iris halus.
2. Sediakan daging ayam bagian dadanya (atau bisa juga menggunakan paha), buang urat-uratnya, kemudian potong menjadi ukuran yang sesuai untuk dicicipi. Beri rasa dengan garam serta merica, setelah itu taburkan tipis-tipis tepung kentang pada salah satu sisinya.
3. Cuci mie menurut instruksi yang tertera di kemasannya, kemudian bilas dengan air sejuk sampai bersih dan tiriskan.
4. Panaskan minyak di dalam wajan lalu tambahkan kol dan goreng sebentar. Sesudahnya, setelah kol mulai lembut, masukkan daging ayam yang sudah dicincang, beri rasa dengan garam serta merica, kemudian oseng sampai ayam mendekati kematangan. Angkat dari panas.
5. Setelah memadamkan api, tambahkan kecap Inggris, bubuk kaldu, saus tiram, miso, dan gula ke dalam wajan yang berisi kubis dan daging ayam. Campurkan semuanya hingga merata, pastikan bahwa miso telah tercampur dengan baik sampai benar-benar larut.
6. Letakkan mie yang telah masak di atas penggorengan, pastikan apinya sudah dimatikan. Uleni hingga mie tertutupi bumbu dengan rata.
7. Kecilkannya api menjadi sedang lalu lanjutkan penggorengan sampai sebagian besar cairan berubah jadi uap dan seluruh mi tertutupi oleh saus secara merata.
8. Dalam wajan berbeda dengan secuil minyak, goreng bagian daging ayam yang sudah dibalut dengan tepung kentang selama 1,5 sampai 2 menit hingga menjadi coklat keemasan. Setelah itu balik, tutup, lalu uapkan sekitar 1 menit. Jika menggunakan sake, tambahkan sedikit saja.
9. Buka penutupnya, masukkan saus yakisoba (sama seperti yang digunakan untuk mie tadi), balurkan ke atas daging ayam, lalu matikan api. Tutup kembali wajan dan diamkan selama 1 menit agar sisa panas meresap dan mematangkan ayam.
10. Letakkan yakisoba di atas piring, kemudian beri topping daging ayam yang telah dimasak. Hias dengan
    topping
    kesukaan, misalnya daun bawang, biji wijen, atau bubuk cabai.

Tips Membuat Yakisoba Ayam

1. Agar mendapatkan hasil optimal,gunakan bagian dadap atau paha ayam yang lembut dan cepat masak. Pisahkan menjadi potongan kecil supaya lebih cepat matang serta mudah dikonsumsi.
2. Setelah memasak yakisoba, tiriskan dan basuh dengan air sejuk supaya tidak melekat dan kekal lentur semasa digoreng.
3. Sawi putih amat berguna buat memberikan kesegaran tambahan. Potong tipis-tipis kemudian masak sampai lunak supaya menjadi lebih nikmat dan tak keras.
4. Kuncinya terletak pada saus yakiniku untuk membuat rasanya. Bumbu merupakan kunci dari hidangan yakisoba.
   worcestershire
   (Kecap Inggris), miso, serta saus tiram menjadikan yakisoba begitu lezat. Jangan sampai terlewatkan!

Jika Anda merasa lelah dengan menu masakan yang monoton, coba sajikan yakisoba ayam ini. Rasa dari hidangan tersebut yang gurih, pedas, dan agak manis pasti akan mengubah suasana makan malam Anda menjadi luar biasa. Proses pembuatannya pun cukup simpel dan tidak butuh banyak bahan kompleks!