Yogyakarta, atau biasa disebut Jogja, dikenal bukan hanya karena warisan budayanya, pesonanya alami, serta tempat-tempat sejarahnya, tapi juga oleh ragam masakan tradisionalnya yang menggugah selera dan penuh cita rasa. Masakan khas dari Yogyakarta menciptakan kombinasi ideal antara rasanya yang manis, gurih, dan pedas. Apabila Anda singgah ke Yogyakarta, berikut beberapa tujuan kuliner unik di Yogyakarta yang direkomendasikan untuk dikunjungi dan dicicipi!
1. Gudeng Yu Djum
Gudeg menjadi salah satu hidangan istimewa Yogya yang telah populer hingga mancanegara, dan Gudeg Yu Djum termasuk ke dalam daftar tempat makan favorit di Yogyakarta untuk menikmati sajian legendaris tersebut! Hidangan Gudeg dibuat dari buah nangka muda yang diremas-remas kemudian dimasak berlama-lama menggunakan santan serta gula merah. Sajiannya umumnya dilengkapi dengan sejumlah pilihan pelengkap seperti ayam semur, tahu dan tempe juga digoreng setelah direndam, ditambah keripik usus pedas, seluruhnya dinikmati bersama nasi panas lembut.
Gudeg Yu Djum mempunyai beberapa gerai yang terletak di seantero Kota Jogja. Akan tetapi, lokasi intinya berada di Jalan Wijilan, Nomor 167, Panembahan, Yogyakarta.
2. Angkringan Kopi Joss
Agar merasakan suasana makan lokal yang otentik, cobalah berkunjung ke angkringan atau warung kaki Lima tradisional untuk menikmati aneka hidangan dan minuman dengan harga murah. Satu dari angkringan populer tersebut ialah Angkringan Kopi Joss, letaknya tak jauh dari Stasiun Tugu.
Di sini, Anda harus mencicipi Kopi Joss, yaitu kopi hitam yang diberikan dengan secuil arang panas didalamnya, menghasilkan cita rasa unik.
smokey
Yuk coba sesuatu yangunik dan menggugah selera. Cicipi secangkir Kopi Joss bersama satu paket Nasi Kucing, atau nasi dalam porsi mini yang dilengkapi dengan ragam lauk seperti tempe orek, gereh pindang, sambel pedas, beberapa jenis gorengan serta aneka sate; mulai dari sate usus, sate telur puyuh, sate bakso panggang, sate kerang, sate kepala ayam hingga sate kikil.
3. Sate Klathak Milik Pak Pong
Sate Klathak Pak Pong merupakan tempat makan unik di Yogyakarta yang harus dikunjungi. Berbeda dengan jenis sate biasanya, sate klathak menggunakan daging kambing yang telah dioleskan rempah-rempah istimewa kemudian disematkan ke dalam bilah besi. Proses tersebut membuat daging kambing masak sempurna sekaligus menjaga cita rasa asli dagingnya.
Apabila Anda berada di Yogya, sempatkanlah mengunjungi Sate Klathak Pak Pong Pusat yang terletak di Jalan Sultan Agung Nomor 18, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.
4. Mie Lelet Mbah Mendes
@mielethekmendes/Instagram.
Mie lethek merupakan makanan mie khas Jawa yang dibuat dari tepung singkong dan dicetak dengan cara konvensional. Berbeda dengan jenis mi kebanyakan lainnya, mie lethek biasanya kurang bernoda warna kuning terang; oleh karena itu disebut “lethek”, kata ini bermakna suram atau pudar dalam dialek Jawa.
Mie lethek yang diolah dengan menggunakan tungku tradisional dari kayu bakar akan memberikan cita rasa berasap yang unik. Untuk menyesuaikan dengan preferensi Anda, pilihan antara mie lethek goreng atau mie lethek kuah tetap tersedia.
Beberapa variasi Mie Lethek Mbah Mendes ada, namun lokasi intinya terletak di Jalan Murtigading, Sorobayan, Kabupaten Bantul, yang berjarak kira-kira 40 menit dari tengah Kota Yogyakarta.
5. Bakpia Pathok 25
@bakpia25official/Instagram.
Mengunjungi Yogyakarta akan terasa kurang sempurna apabila tak membeli bakpia pathok sebagai buah tangan. Bakpia pathok ini adalah jenis makanan ringan tradisional dalam bentuk kue bundar kecil yang diisi dengan kacang hijau. Akan tetapi saat ini, isiannya semakin beragam mencakup variasi seperti coklat, keju, dan bahkan durian. Salah satu merk yang sangat dikenal yaitu Bakpia Pathok 25, menyajikan bakpia dengan rasa asli yang otentik.
Bakpia Pathok 25 memiliki beberapa gerai yang terletak di seluruh kota Yogyakarta. Salah satunya adalah outlet yang ada di Jalan AIP II KS, Tubun, Pathok, Yogyakarta. Di tempat ini, Anda dapat melihat secara langsung cara membuat bakpia serta membeli produk tersebut sesaat setelah keluar dari oven.
6. Oseng Mercon Bu Narti
@osengmerconbunartijogja/Instagram.
Untuk pecinta masakan pedas, Oseng Mercon Bu Narti merupakan tempat makan khas yang harus dikunjungi saat di Yogyakarta! Masakan ini berupa oseng mercon yaitu campuran tumis pedas yang menggunakan kikil, jeroan sapi seperti lemak dan otot, serta tulang rawan, kemudian ditumis bersama banyak cabai rawit dan rempah-rempah lainnya hingga menciptakan hidangan nikmat dengan derajat kepedasan luar biasa. Lokasi Oseng Mercon Bu Narti ada di Jl. KH Ahmad Dahlan Nomor 107, Notoprajan, Ngampilan, Kota Yogyakarta.
7. Es Buah PK
@esbuahpk.jogja/Instagram.
Setelah menikmati makanan pedas, berikan tubuh Anda kesempatan untuk mereda dengan secangkir es buah yang segar. Es Buah PK adalah waralaba es buah ikonik yang telah eksis sejak tahun 1973. Kombinasi buah-buahan fresh, cendol, es batu halus, sirop, serta susu kental manis membuat minuman penyejuk ini sempurna bagi mereka yang tinggal di Kota Yogyakarta dengan cuacanya yang selalu panas. Warung Es Buah PK mempunyai dua cabang utama, yaitu di jalur Pakuningratam dan juga jalan Kyai Mojopahit.
8. Tengkleng Gajah
@tengklenggajah/Instagram
Tengkleng Gajah merupakan sebuah restoran populer di Yogyakarta yang terkenal dengan sajian tengkleng kambing dalam porsi jumbo. Istilah “gajah” merujuk pada ukuran portionnya yang luar biasa besar. Hidangan di sini menampilkan daging yang begitu lembut bersamaan dengan aroma serta rasanya yang enak setelah direbus menggunakan kuah kaldu yang kental dan pedas. Lokasi Tengkleng Gajah ada di Jalan Kaliurang KM 9.3, Kota Yogyakarta.
9. Resto Jejamuran
@jejamuran.id/Instagram.
Destinasi lain yang harus dikunjungi bagi pecinta makanan khas di Yogyakarta adalah Resto Jejamuran. Terletak di Jalan Pandowoharjo, Sleman, restoran ini spesialisasi dalam sajian olahan jamur seperti sate jamur, rendang jamur, tongseng jamur, bahkan sampai es dawet jamur. Ini memberikan pengalaman tersendiri untuk mencicipi aneka masakan dengan bahan dasar jamur dalam variasi cita rasa yang beragam.
Berikut adalah sejumlah tempat makan khusus di Yogyakarta yang harus dikunjungi ketika liburan ke Kota Jogja. Tempat-tempat tersebut menyediakan aneka masakan tradisional sertaunik dengan rasa yang enak dan asli. Apakah kamu sedang mencari hidangan manis-pedas layaknya gudeg dan sate klathak, menu pedas semacam oseng mercon, ataupun cemilan manis seperti bakpia, kuliner Yogya dapat memenuhi hasrat makan setiap individu. Oleh karena itu, bila berkunjung ke Yogyakarta, pastikan untuk singgah dan mengecap sajian-sajian istimewa ini, oke!
Recent Comments